LES CASSEROLES SOLIDAIRES
A grands coups de casseroles solidaires. A partir de ce jeudi, à l’initiative du chef marseillais doublement étoilé Michel Portos et d’Arnaud Castagnède, co-fondateur du Cloître, emblématique lieu qui regroupe à hashtagMarseille des entreprises engagées dans l’inclusion sociale, le restaurant « Les Jardins du Cloître » s’engage pour soutenir les plus démunis (sans abris, personnes isolées, familles sans plus de revenus…). 300 repas et des paniers seront préparés dans les cuisines du restaurant du Cloître par une équipe de bénévoles et distribués par les associations locales sur tout le territoire Marseillais et plus particulièrement les 13, 14 et 15 ème arrdt. Une action (renouvelée chaque semaine dans un 1er temps et élargie progressivement) réalisée avec l’aide de la Préfecture des Bouches-du-Rhône, de la Préfète à l’égalité des chances et le soutien des Apprentis d’Auteuil de la hashtagBanqueAlimentaire, de Provence Tourisme et des partenaires du Cloître comme Simplon PACA, La Conciergerie Solidaire LE PAYSAN URBAIN MARSEILLE METROPOLE et bien d’autres… hashtagInfoPress en MP
Pour contacter les Casseroles Solidaires: contact@lesjardinsducloitredemars.fr
UN REPÈRE GASTRONOMIQUE
RESPONSABLE
Vous dégustez en terrasse plein Sud face à la ferme urbaine, d’où vous pourrez admirer au loin notre Dame de La Garde, dans la cour verdoyante ou dans la salle du Cloître, les plats de saison, créés par le chef Lionel Werner à partir de produits bio fournis par les producteurs locaux et mis en scène par le Maître d’hôtel Fabrice Herrmann. Au delà de nos engagements pour une gastronomie responsable, nous avons fait le choix de nous inverstir aux côtés des Apprentis d’Auteuil pour former des jeunes du territoire à nos métiers.
DES PLATS AU FIL DES SAISONS
BISTRONOMIE BIO, LOCALE ET DE SAISON
Des produits frais, bio, locaux et faits maison sont sélectionnés auprès des meilleurs fournisseurs et de petits producteurs locaux. Une ardoise réinventée chaque jour au fil des saisons et un large choix de vins de qualité mais aussi un plat signature du chef étoilé Michel Portos. Venez découvrir un domaine plein de charme dont la cuisine simple et raffinée vous laissera en bouche le goût du bonheur !
Sur place en terrasse/salle ou à emporter.
UNE ÉQUIPE PRESTIGIEUSE ET ENGAGÉE
MICHEL PORTOS
LIONEL WERNER
FABRICE HERRMANN
ELISE REMLE
UN LIEU IDÉAL POUR VOS RÉCEPTIONS
Une salle de 240m², une cour extérieur de 650m², une terrasse de 120m² avec vue sur la ferme urbaine et notre Dame de la Garde,
tous les ingrédients sont là pour organiser vos événements. Des capacités d’accueil modulables, une offre de restauration
qui s’adapte à vos besoins (déjeuner ou diner assis, buffet, cocktails).
PARTICULIERS OU ENTREPRISES
Repas d’entreprise (déjeuner ou diner d’affaires, soirée événementielle),
pour un groupe ou particuliers (anniversaire, soirée entre amis, fête de famille),
nous sommes à votre disposition pour répondre au mieux à vos attentes.
DEMANDE DE DEVIS
TÉMOIGNAGES
Ce que nos clients disent de nous
« Bio, micro pousses, fait maison, produits locaux et qualité
sont les principaux ingrédients de sa réussite et de ses délicieuses assiettes.
En terrasse, dans le jardin ou abrités par les majestueuses voûtes de sa salle,
le restaurant a su s’inscrire dans une dynamique d’innovations tout en préservant l’âme du Cloître. »
« Le restaurant Les jardins du Cloître a ouvert dans
l’ancien cloître de Saint-Jérôme et la rénovation est magnifique ! »
« Les jardins du Cloître, restaurant bistronomique, ouvre ses portes,
tous les midis, aux amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir.
Car ici, on mange local et bio… dans un univers boisé et champêtre. »
« C’est l’une des nouvelles adresses les plus incroyables et étonnantes
qui a ouvert récemment avec son cadre unique dans
un ancien cloitre au nord de la Cité phocéenne. »
« Dans un ancien cloître du nord de la ville, un bistrot se la joue
bucolique et nature pour une pause déjeuner que l’on voudrait
faire durer. Encore une adresse gourmande qui donne foi en
Marseille pour un avenir plus vert et solidaire… »