par Hugo | Déc 21, 2023 | Blog
Nos jeunes dans le 19/20 de France 3 Les journalistes du 19/20 de France 3 Marseille sont venus nous rendre visite aux Jardins du Cloître. Durant leur passage dans les cuisines du restaurant, ils ont pu notamment aborder le sujet de la double casquette de...
par Hugo | Oct 25, 2023 | Blog
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par Hugo | Oct 24, 2023 | Blog, Restaurant Bistronomique
Répondre aux enjeux d’une alimentation durable Face aux enjeux d’une alimentation durable, le restaurant Les Jardins du Cloître a fait de ses pratiques écologiques un pilier de son activité. Ainsi, nous sélectionnons chaque fournisseur selon son engagement...
par Hugo | Juin 23, 2023 | Blog
L’inventeur de la bistronomie Le chef Yves Camdeborde est l’un des plus célèbres chefs français pour plus d’une raison. D’abord parce qu’il est passé par les cuisines des plus prestigieux établissements de l’hexagone : Le...
